Đặt chân tới Phú Quốc, du
khách không chỉ bị chinh phục do thiên nhiên hoang sơ, kỳ vĩ khiến cho say đắm lòng người mà còn không thể cưỡng lại sức hấp dẫn từ những món ăn hải
sản đặc trưng tại đây.
Nhum (nhím biển)
Được coi là “đệ nhất hương vị” trong ẩm thực Phú Quốc. Người dân
Phú Quốc mang ba cách chế biến
nhum phổ biến đó là cháo nhum,
nhum nướng và nhum tái chanh. Dù chế biến theo bí quyết nào cũng đều khiến cho nổi trội mùi vị thơm ngon, béo ngậy không lẫn vào đâu.
2. Cá Trích
Gỏi cá trích được xem là món ăn nhất định phải thử một lần lúc đặt chân tới huyện đảo Phú Quốc. Ngoài công đoạn chế biến thì để thưởng
thức món gỏi cá trích ngon đúng điệu bạn phải ăn kèm với bánh tráng, rau sống, dừa tươi nạo
và 1 bát nước chấm
thật hấp dẫn. đặc biệt thành phần nước
chấm phải được chế biến tại Biệt thự biển vinpearl land trong khoảng nước
mắm đặc thù của Phú Quốc mới
tạo được đúng chuẩn hương vị.
3.Bào Ngư
Bào ngư được coi là loại hải sản quý hiếm và sở hữu giá thành rất đắt đỏ. từ ngàn đời xưa thì bảo ngư đã là vật phẩm
dùng để “tiến vua” do các thành phần dinh dưỡng vô cùng giá trị. Bào ngư có tác dụng nâng cao khí (tăng sinh lực trong người, khiến ta thấy khỏe hơn), hạ nhiệt, bổ thận,
chống suy ngược cơ thể, bổ mắt, bổ xung sinh lực cho phái mạnh. một trong những món ăn đặc sản tại Phú Quốc được chế
biến từ bào ngư chính là
món bào ngư nướng sốt gừng tỏi vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.
4. Ghẹ Hàm Ninh
Ghẹ Hàm Ninh vốn được coi là niềm tự hào của làng chài Hàm Ninh
- làng chài cổ nhất của Phú Quốc. Đây là nơi sở hữu nhiều ghẹ ngon nhất tại Phú Quốc. mặc dù ghẹ tại đây tương đối không lớn nhưng thịt lại chắc, thơm và vô cộng đậm đà. với gần như cách để chế biến món ăn từ ghẹ Hàm Ninh như rang muối, hấp bia,
rang me,.. không những thế món
ghẹ luộc chấm với muối tiêu chanh
vẫn là tuyệt phẩm bởi theo ngư dân ở
đây thưởng thức như vậy mới cảm nhận được hết vị ngọt và chắc thịt của ghẹ.
ĐỌc thêm:
0 nhận xét:
Đăng nhận xét